果蔬烘干机在我国农业机械化的领域有着举足轻重的都地位，从小型的果蔬烘干机到大型谷物烘干机我们都可以看到它们的身影，大大提高了我们农业生产的效率。无论是小果蔬烘干机还是大型果蔬烘干机，其操作原理也都大致相同，主要包括以下四个步骤：

一、首先就是测量好待烘干果蔬的初始水分，将初始水分相近的果蔬分为一组，根据每组初始水分的情况，再进行烘干作业。

二、需要根据标准的操作规程，设定标准的控制仪的上下限值。

三、将引风机阀门及时关闭，在开启引风机。要待风机都恢复正常之后，在慢慢的将阀门打开。

四、保障果蔬烘干机的风机都运转平稳之后，在启动初清筛和提升机，将提升机的喂料斗的阀门都开启到适当的位置时，要开始向初清筛内慢慢的加入湿果蔬，当果蔬烘干机的回粮管内有粮时，这时，我们即可停止喂粮了。