辣椒烘干机当我们在烘干辣椒时，不同的辣椒品种所含有的含水量及采摘时期是不同的。还有辣椒的烘干时间。辣椒表面有一层角质层，就是因为这层角质层阻碍了辣椒的水分的蒸发效率。而不同的辣椒品种，脱水速度，脱水效率都是不一样的。

辣椒在烘干过程中是需要有烘干经验以及烘干参数的。烘干参数的话一般厂家会在客户购买的时候根据客户辣椒的特性，给客户制定一套合理的辣椒烘干方案。同时在辣椒实际烘干过程中还需要根据环境以及其他的因素进行适当的调整，选择合适的辣椒烘干方法。

还有就是我们所选择的辣椒烘干机，因为生产该机的厂家不同，所以烘干工艺上也会有很大的差别。因为辣椒烘干机属于非标定制机，没有一个统一的制作方法以及标准，所以基本上辣椒烘干设备都属于厂家自主研发生产的。厂家的生产能力及其自身的烘干技术都会影响。

目前在市场上的烘干辣椒的方法有多种，这些方法都是人们在长期的辣椒烘干过程中不断总结和改进的。目前比较常用的就是辣椒分段烘干法，把辣椒分为几个阶段进行烘干，既节省了烘干时间又可以提高辣椒的烘干效率，还能保证辣椒的烘干品质。再者就是连续式网带烘干，箱式里面采用网带分多层，日处理3-40吨不等，配置也不相同。