不管是为了健康还是消费预算，山珍海味不能常吃，但蔬菜可以常吃。新鲜蔬菜保持新鲜时间短，烘干后可以方便保存，而且烹饪方法也有更多的选择。在过去的两年里，随着人们生活水平的提高，蔬菜的环保和质量越来越受到重视。一些质量好的干菜，比如霸王花、黄花菜、黑木耳、香菇等。，已经进阶到优良的商场，给人耳目一新的感觉。价格自然高了很多，蔬菜的价值也提高了。

以前许多蔬菜作坊都是晒干的，现场凌乱，有很多蚊虫，不卫生，下雨天，更不好处理。

使用蔬菜烘干机后，可以24小时烘干，雨天阴天不影响产量。蔬菜放在货架车上，在封闭循环干燥室内干燥，过程中没有任何污染。一套7P蔬菜干燥机干燥约1300公斤蔬菜，整个干燥过程根据不同的初始含水量在8-15小时内完成。干菜含水量准确稳定，各部分干燥均匀。烘干成本在0.2-0.5元左右。

在湖南某企业，蔬菜烘干机(萝卜干)，主要烘干白萝卜和辣椒，并制作了品牌萝卜条。本来是风干晒干的形式，但是随着销售市场的扩大，产量增加，质量要求越来越严格。通过使用蔬菜烘干机来提高生产能力、质量和品牌形象，张目前的品牌如萝卜干和辣椒酱在当地和国内市场上都很畅 销。

蔬菜烘干机包括烘干各种蔬菜和瓜类，如黄花菜、霸王花、大头菜、胡椒、薯片、山药、葛根、蘑菇、竹笋等。许多农业合作社还升级设备，提高农产品的干燥效率和质量，将当地绿色产品产业化、规模化、优良化，销往国内各地，带动当地人民致富！蔬菜也要有华丽的转身！